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夏季清凉之旅-你不可错过的三亚美食

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  炎热的夏季,很多人都会选择去三亚避暑。三亚市区坐落在一种幽美的以山、海、河为特点的自然环境之中,城市的建设注意城市与自然景观环境、生态环境的协调关系,“山海河城”巧妙组合,浑然一体,构成了三亚市区独特的环境特色。每年的6月是气温最高的时候,但也比国内其他城市凉爽,平均气温只有28.7°C。三亚作为著名旅游地,汇集了海南岛各地的美食,包括著名的海南四大名菜。三亚本地出产的美食,包括港门粉,属于海南岛上比较著名的粉面饮食之一。

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  建设街吃鱼煲

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小街主要是本地人居多,里面有很多特色小吃,这里最推荐的是巷口的一家鱼煲店,海南人对于鱼煲这个菜的爱好真心不是一两句话能描述的,肉质细嫩的鱼在砂锅里煲的香糯入味,绝对让人胃口打开,关键是路边的小店价格都比较实惠。交通也十分便利,可以乘坐 1、2、4、10路公交车在市二中站下,到站后从和平街走50米就到了,离市中心步行不到20分钟。

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街基本上都是本地人用餐,大家坐在街边,几颗椰子树或者大榕树下用餐。

  最地道本地餐馆立国餐厅

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  三亚市政府二办旁边有家叫「立国」的本地菜餐厅,海南菜做得比较正宗,每次有内地的朋友来了,我们都会选择这里请客。地方不起眼,看起来极其普通的餐厅,环境一般,价格虽然并不便宜,但也合理,大部分出租车司机都知道,离市中心步行不到20分钟。推荐:煎马鲛鱼、白切鹅、鱿鱼圈、虾酱地瓜叶。如果想要环境好、高档点的地方,可以考虑「海亚餐厅」,三亚当地很出名。

  海鲜

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  到了三亚怎么能不吃海鲜?!三亚是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜饭馆抬头可见。不过,价格不一,良莠不齐,怎样选择?第一市场、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、万人海鲜广场,到底有什么区别呢?

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  【第一市场】三亚经营时间最长的海鲜市场,品种多、新鲜、客流多、热闹(环境吵),不过可以逛夜市,同时公交方便;店面都是独门独户的,有空调,用餐环境较好,平时不管是公司聚餐还是请内地的朋友吃海鲜,多数人都会比较喜欢选择第一市场。

  缺点:没有停车位,自驾的客人不方便、拉客妹较多。最好的方式就是不理不睬,自己去市场购海鲜,然后到加工店,按斤付加工费就行。或者提前选定一家加工店,让服务员带着你去采购海鲜,帮你砍价,杜绝被宰。

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街,很多加工店的服务员都在路边招呼拉客,多数人选择餐馆的习惯是去人多的那家,众人认同的必定是好的。推荐小胡子海鲜加工店,川湘口味,口碑极好,楼上楼下共三层,天天都是客满,基本上都需要排队等上菜,推荐他家的椒盐皮皮虾、香辣蟹,当然五指山野菜、四角豆,这种大部分海鲜店都有的菜,也值得一尝。

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  【春园海鲜广场 】交通方便,靠近市中心,没有拉客妹,海鲜加工摊位较多,没有空调。建议选择广场对面的大排档,这里有10多家大排档,大部分可以在网上直接团购套餐,价格合适,网上评论都不错,推荐天下客海鲜加工,餐厅面积比较大,宽敞,用餐环境比较好,同样每天客流量也比较大,口碑不错。

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  【友谊路海鲜广场】有专门的卖海鲜和加工的摊位,类似春园海鲜广场,一排排挨着,没有空调。

  优点:靠近三亚湾,方便去海边逛,环境一般;

  缺点:拉客妹较多,比较容易被宰,最好自己提前选定口碑好的店家。

  【火车头】

  位置较偏,毗邻三亚火车站,是目前三亚最大的海鲜广场。

  优点:环境好、加工店多、加工费便宜、海鲜新鲜、有停车位;

  缺点:不方便到达、位置较偏、海鲜稍贵,没有空调;

  羊栏酸鱼汤

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  三亚海鲜的另外一种打开方式就是酸鱼汤。在羊栏镇清真寺附近,公路的两边,有许多专营酸鱼汤的店面,经营者都是附近的回民,所以称回族酸鱼汤。鱼汤有一味特别的配料酸杨桃,这样煮出的鱼汤不但没腥气,而且越发的鲜了。正因为这酸杨桃才把一锅鲜美的鱼汤冠名为酸鱼汤。

  海南四大名菜

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  海南四大名菜是指:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,大排档或者高档的餐厅都可以吃到,但是真正正宗的并不多。在三亚街头,你会发现随便一个买快餐的小摊位都写着文昌鸡饭店,但是可能最正宗的就是这种小摊位的鸡饭了,还是那句话,在三亚吃本地菜,不要看档次,看当地人是不是多,当地人对吃还是蛮讲究的。

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